2024年6月27日13时，食品与生物学院博士教师刘佳老师为大家开展了一场“功能性食品与人类健康”为主题的学术讲座。
学校科研处杨淇斯老师、食品学院副院长于洪梅及部分专任教师和食品系学生参加了本次讲座。
主讲人刘佳围绕功能性食品与人类健康的关系、功能性食品的分类、功能因子及功能性食品资源、功能性食品的设计开发与评价等内容，用通俗易懂的语言、专业的知识为同学们介绍了深入浅出地普及了功能性食品的基本知识，让师生认识到功能性食品在我们人类健康中所起到的积极作用。同时，还向同学们介绍了，如何选择功能性食品，如何在SCI和中国知网中查找功能性食品文献。
下学期，食品学院将持续开展相关学术讲座活动，为老师、同学们了解科研前沿信息、开阔科研视野，增强对于未来学术道路的信心。
