各位老师：
现将第6期食品与生物学院开展博士系列学术讲座事宜通知如下：
讲座题目：肠道菌群与健康
主讲人：王丹博士
讲座时间：2024年11月26日（星期二）13:00
讲座地点：卫星校区C五楼会议室
内容摘要:
肠道菌群是生活在人体肠道内的微生物群落，包含细菌、真菌、病毒等多种微生物。这些菌群种类繁多，可分为有益菌、中性菌和有害菌。有益菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等，能帮助消化食物、合成维生素、调节免疫系统等。中性菌在正常情况下不致病，但在特定条件下可能转变为有害菌。有害菌过多则可能引发肠道疾病。
在消化吸收方面，肠道菌群参与食物的分解和代谢，促进营养物质的吸收，如帮助人体从食物中摄取更多的能量和微量元素。其次，对免疫系统起着关键调节作用，它们可以刺激免疫细胞的成熟和活性，增强人体的抵抗力，降低感染和过敏的风险。再者，肠道菌群还与心理健康有联系，一些研究表明，肠道菌群的失衡可能与焦虑、抑郁等心理疾病相关。维持肠道菌群的平衡，可通过均衡饮食，多摄入富含膳食纤维的食物、适度运动、避免滥用抗生素等方式实现。总之，关注肠道菌群对于保持身体健康至关重要。
主讲人简介:
博士研究生，主要从事乳制品功能性研究工作，食品营养高级技师。
参与导师主持的国家“863”玉米深加工项目研究，国家自然科学基金项目以及吉林省科学技术厅重点科技攻关项目。
2023年吉林省科学技术进步奖二等奖，2024年获得长春职业技术学院记功人员。
