为进一步提升学院科研氛围、加强科研素养及能力提升，食品与生物学院博士学术讲座活动再次拉开序幕。
2024年9月26日我院组织举办了主题为“微生物菌种选育研究现状及应用前景分析”的学术讲座，本次讲座的主讲人为食品与生物学院副院长、博士教师—于洪梅，聚焦于“微生物菌种选育研究现状及应用前景分析”为核心议题。学校科研处凤淳雅老师、杨淇斯老师及学院专任教师和学生参加了本次讲座。
讲座围绕微生物菌种筛选方法、微生物育种改良方法、诱变菌种的遗传稳定性分析及微生物在发酵产品中的应用展开。详细介绍了微生物菌种选育的发展趋势及应用前景，微生物在食品、农业、医药、环保等多个领域的具体应用，并结合实际工作，介绍了如何将科研成果应用在教学工作中，如何将科研项目与大赛相结合，帮助教师寻找科研创新点，鼓励学生积极参与科研项目及相关竞赛，发挥科研工作应有的作用。
最后于院长鼓励全体教师及学生积极培养科研兴趣，提升对科学问题的敏锐能力，树立正确的科研价值观，致力于完成有意义的研究项目。
