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学院领导


学院领导


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  刘长春,男,1967年生,中共党员,食品与生物学院党总支书记。

  

 徐亚杰,女,1966年生,副教授。1989年7月毕业于大连轻工业学院发酵工程专业,毕业后一直从教至今。现任食品与生物学院院长,全国食品工业职业教育教学指导委员会食品安全与检测专业教学指导委员会委员、吉林省食品药品职业教育教学行业指导委员会秘书长。

      一、专业建设能力

原长春职业技术学院食品生物技术专业带头人,国家示范校重点建设专业生物技术及应用专业(群)建设项目组副组长;国家级食品生物技术专业课程优秀教学团队成员;国家高等职业教育生物技术及应用专业教学资源库《生物分离与纯化》课程子项目负责人,国家职业教育农产品与食品质量检测技术教学资源库《仪器分析技术》子项目负责人;国家精品课程及国家精品资源共享课程《啤酒生产技术》主要建设人员,教育部食品行指委精品课程《食品品控技术》负责人;吉林省食品生物技术示范专业负责人,吉林省食品生物技术特色专业(群)负责人,吉林省食品生物技术专业品牌专业(群)负责人,长春市职业院校深度对接食品生物技术专业品牌专业(群)负责人。

        二、学术著作

   2004.08,参编,教材《啤酒生产技术》(科学出版社);

   2012.08,主编,教材《药物分析与检验》(化学工业出版社),2017.04再版;

   2014.01,主编,教材《食品检验工基础知识》(机械工业出版社);

   2015.03,参编,专著《职业教育现代学徒制的实践探索》(高等教育出版社);

   2017.03,副主编,教材《ISO9000 ISO22000一体化管理体系基础》(吉林人民出版社)。

        三、论文

   2004.05,论文“对复方阿司匹林片含量测定实验的探讨”《东北师大学报》第6期;

   2005.06,论文“小麦啤酒的生产技术”《酿酒》(核心期刊);

   2006.06,论文“小麦啤酒的生产工艺”《食品工业科技》(核心期刊);

   2007.01,论文“生物技术类企业人才需求现状与前景”《长春高职教育》2007年第1期;

   2007.09,论文“金针菇多糖的提取及含量测定”《农产品加工学刊》(核心期刊)2007总第112期;

   2009.12,论文“与就业相结合的顶岗实习教学管理模式探索与实践”《长春高职教育》;

   2010.03,论文“由‘点’到‘面’的食品品控技术课程教学改革探索”《长春高职教育》总第11期;

   2010.04,论文“酵母自溶的原因及防控措施”《酿酒》【第一作者】;

   2011.10,论文“啤酒酵母自溶的原因及控制”《农产品食品科技》【第一作者】;

   2011.09,论文“保健燕麦茶啤酒的研制与开发”《农产品食品科技》【第三作者】。

        四、教科研成果

   2004.05,主持完成长春市教育科学“十五”规划课题“食品生物工程专业课程设置与专业技能培养的研究”课题,获综合类成果一等奖;

   2006.08,主持完成吉林省教育科学“十一五”规划课题高职生物技术类专业以就业为导向的“融和式”人才培养模式研究;

   2011.07,主持完成吉林省高等教育教育教学研究课题“食品生物技术专业内涵建设探索与实践”;

   2014.05,参与完成“‘职前-职后全程订单式’人才培养模式改革与实践” 获吉林省教学成果一等奖;

   2014.09,参与完成“‘职前-职后全程订单式’人才培养模式改革与实践” 获国家教学成果二等奖;

   2017.09,主持完成“现代学徒制试点专业‘职前-职后全程工学双交替式’培养模式的探索与实践”获中国轻工业职业教育教学成果奖特等奖。


 



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